课程简介

够全面，你的营养健康难题全覆盖,

孩子挑食、父母慢病、健身减脂等问题，不知从哪下手?这门课囊括所有重要的营养问题，提供覆盖全年龄、全人群的系统解答，一门课程全搞定。

够前沿，带你了解营养研究新成果

营养科学更新非常快，很多被当作常识的营养认知已经过时。这门课精选全球最新研究成果，帮你掌握最前沿的营养认知。

够落地，给你即学即用的营养指南

学了很多营养理论却不知道怎么吃?这门课用可复制的饮食方案和实操技巧，让你吃得对、做得到、坚持住，提供更适合中国人的营养指南。

够权威，给你科学靠谱的营养建议。

网上各种营养信息太多太杂、真假难辨。这门课的主理人马冠生，从事营养与健康研究30余年,给你提供经过实验和实践双检验的科学知识，帮你吃得安心、放心。

作者简介

马冠生

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授。现任国家食物与营养咨询委员会委员，国家健康科普专家成员。从事营养与健康研究30余年，先后负责60余项科研项目，2019-2024年连续6年入选权威机构爱思唯尔（Elsevier）发布的“中国高被引学者榜单”。参与或主持修订《中国居民膳食指南》《中国学龄儿童膳食指南》等国家级重要文件。

课程目录

• 营养与免疫：为什么营养是免疫的基石？
• 营养与能量：美食与营养到底能否兼得？
• 蛋白质：除了“肉蛋奶”，还要吃什么？
• 肽：含“肽”保健品到底要不要吃？
• 脂肪：一定站在健康的对立阵营吗？