内容简介

颠覆中国国民营养意识的低碳水饮食指南！

国内临床营养权威专家夏萌结合神经内科与临床营养科双重背景，20+年临床营养实践成果汇聚的全新力作！

向心性肥胖、糖尿病、脑血管病、阿尔兹海默症等等慢性疾病很可能是你一口一口吃出来的！改掉高热量、低营养密度的现代饮食习惯，增加优质蛋白质、优质脂类的摄入，让饮食中碳水化合物的能量占比降下来，当血糖不会再坐“过山车”，当细胞不再缺少结构营养素，你就会成功地改变你的慢性病体质！

作者简介

夏萌

北京天坛医院神经内科 副主任医师

北京安贞医院神经内科 主任医师

北京安贞医院临床营养科 创科主任

北京三博脑科医院神经营养科 主任医师

中国抗衰老促进会创新与应用分会 副会长

北京整合医学学会功能医学分会 副会长

中国抗衰老促进会 专家委员

目录

• 绪 论
• 健康医学的“道、法、术”
• 回溯我的真实经历——我曾经是营养学“小白”
• 改变饮食结构，治好自己的肾病 “高碳水、低脂肪”饮食行不通
• 第一部分 为什么要遵循低碳水饮食？
• 第一章 慢病管理催生低碳水饮食
• ……